Intolerância à lactose x Alergia ao leite

Os sintomas da intolerância à lactose e alergia ao leite são bem parecidos, mas os cuidados são diferentes. 

Intolerância à lactose: é uma dificuldade do intestino de digerir a lactose, em razão de uma deficiência na produção da enzima lactase.
SINTOMAS:  diarréia, cólicas, distensão abdominal (estufamento, gases), náuseas, etc

Alergia ao leite: é um distúrbio em que o sistema imunológico tem uma reação exagerada à proteína do leite de vaca.

SINTOMAS: vômitos, cólicas, diarréia, dor abdominal, prisão de ventre, presença de sangue nas fezes, dermatites (vermelhidão na pele, descamação, pele grossa),conjutivite alérgica, problemas respiratórios (asma, chiado no peito e rinite) , perda de peso, baixa resistência. Podem ocorrer em minutos, horas ou dias após a ingestão de leite de vaca ou derivados.

Você sabia que...

É lei constar nos rótulo se o produto tem lactose, porém nem sempre os produtos com isenção de lactose serve para alérgico. Por exemplo, chocolate da Nestlé diz 0% lactose, porém contém proteínas do leite. Existe alguns queijos feitos à base de leite de ovelha que podem ser consumidos por intolerantes, mas não servem para alérgicos.